Program MBG

Alur "Farm to School"

Bagaimana kami memproses bahan baku hingga sampai ke meja siswa.

1. Pengadaan

Belanja bahan segar dari Petani/Koperasi/UMKM lokal setiap subuh.

2. Pengolahan

Dimasak di Dapur Satuan Pelayanan dengan standar sanitasi ketat.

3. Packing & QC

Pengecekan suhu, rasa, dan pengemasan eco-friendly (Food Grade).

4. Distribusi

Pengiriman armada tertutup. Tiba 1 jam sebelum jam makan.

5. Limbah

Penarikan sampah sisa makanan untuk diolah (pakan ternak/kompos).

Contoh Menu B2SA

Rotasi menu harian agar siswa tidak bosan dan gizi terpenuhi.

Paket Ayam Semur

Nasi Putih
Semur Ayam Fillet
Tempe Bacem (Nabati)
Sayur Sop Wortel Buncis
Pisang & Susu

Paket Ikan Kembung

Nasi Putih
Ikan Kembung Goreng Balado
Sayur Asem/Sayur Bening
Sayur Sop Wortel Buncis
Pepaya & Susu

Paket Rolade Daging

Rolade Daging Sapi Saus Jamur
Nasi Putih
Tumis Sayuran Campur (Capcay Sayur)
Buah Segar
Susu UHT

Paket Protein Unggas

Nasi Putih
Ayam Goreng Mentega
Tahu Bacem
Sop Sayur Bakso
Buah Semangka
Susu UHT

Paket Protein Telur

Nasi Putih
Telur Rebus Bumbu Kuning (Opor Telur)
Mie Goreng Jawa Sayur
Capcay Kuah Kental
Melon Potong & Susu

Paket Chicken Katsu

Nasi Putih
Chicken Katsu
Saus Katsu (Tonkatsu Sauce)
Sup Miso (Miso Soup)
Salad Segar
Buah Segar & Susu UHT

Protokol Keamanan Pangan

Kami tidak hanya memasak, kami menjaga amanah. Setiap proses diawasi oleh Quality Control Officer (QC) untuk mencegah kontaminasi fisik, kimia, maupun biologi.

Siap Bersinergi dengan Satuan Pendidikan Anda

Kami siap mempresentasikan detail teknis dan SOP kami secara langsung.

Tentang Kami

Yayasan sosial berbadan hukum yang didedikasikan untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis Nasional menuju Indonesia Emas 2045.